il Ceppo

店内の薪窯から立ちのぼる香ばしい気配とともに、熱々のピッツァが運ばれてきます。八潮市中央にある「il Ceppo」は、本場の製法にこだわったナポリピッツァや多彩な料理が評判のイタリア料理店です。看板のピッツァは、薄めの生地でありながらもちもちとした弾力があり、香ばしいミミの部分まで心地よく食べ進められる仕上がり。定番のマルゲリータはもちろん、とろけるチーズにズッキーニを合わせた一枚やパンチェッタのピッツァなど、窯焼きならではの香ばしさと具材の組み合わせが楽しめます。

ランチタイムには、ピッツァやパスタにサラダや前菜3種を合わせるセットが親しまれています。一皿ずつ丁寧に盛り付けられた前菜や新鮮なサラダから始まり、メインにはトマトソース系やクリーム系、旬の具材を効かせたペペロンチーノなど、選べるパスタも充実。二人で訪れてピッツァとパスタを取り分けながら味わうテーブルも多く見られます。

食事の締めくくりには、濃厚なチーズケーキや黒蜜を添えたパンナコッタといったデザートに、エスプレッソやコーヒーを合わせるのもおすすめです。ワインや各種アルコールも揃っており、夜には窯焼きの温もりを感じる肉料理やアランチーニなどの一品料理とともにゆっくり杯を重ねる過ごし方も似合います。

落ち着いた店内は席数に限りがあるため、ゆったり食事を楽しみたいときは事前予約を入れての訪問が安心です。