il Ceppo

伴隨著店內柴燒窯爐升起的撲鼻焦香，熱騰騰的披薩隨即端上桌。位在八潮市中央的「il Ceppo」，是以講究道地工法的拿坡里披薩與豐富餐點聞名的義大利餐廳。這裡招牌的披薩餅皮偏薄，卻帶有迷人的嚼勁與彈性，連焦香的餅皮外圈都能讓人一口接一口。除了經典的瑪格麗特之外，也有融合濃郁起司與義大利櫛瓜的口味，或是搭配義式培根的披薩，能盡情品嘗柴燒特有的香氣與食材交織的風味。

午餐時段，在披薩或義大利麵旁附上沙拉或3種前菜的套餐相當受歡迎。從擺盤細緻的精緻前菜與新鮮沙拉開場，主餐除了番茄紅醬、奶油白醬基底，還有運用當季食材的蒜辣清炒等多樣化麵點可選。店內常見兩人同行的顧客，點齊披薩與義大利麵一起分食享用。

用餐尾聲，不妨點一份濃郁的起司蛋糕，或是淋上黑蜜的義式奶酪，配上一杯濃縮咖啡或熱咖啡作結。店裡備有葡萄酒與各式酒飲，入夜之後，點些散發柴燒溫度的肉類料理或義式炸飯糰等單點小品，悠閒小酌一番也格外合拍。

店內空間沉穩舒適，由於座位數有限，若想悠閒從容地享用餐點，建議事先訂位再前往較為妥當。